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Lamiers jaunes et cuisine sauvage : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de lamiers jaunes et cuisine sauvage ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Taboulé de chou-fleur et de carottes aux plantes sauvages
Taboulé de chou-fleur et de carottes aux plantes sauvages
La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons

Voici comment faire un taboulé avec uniquement des légumes, sans aucun féculent…plus léger mais en restant tout de même très gourmand. Le chou-fleur et les carottes sont mixés de façon à les rendre granuleux. C’est surprenant à la première bouchée mais cela plaît beaucoup même aux enfants les plus récalcitrants.

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